São Paulo
Além de transmitir a partida da final da Copa do Mundo neste domingo (19), às 16h, bares e restaurantes de São Paulo prepararam um cardápio especial para torcer (ou secar) a Espanha e a Argentina.
Jogam do lado europeu preparos com frutos do mar, como paellas, e muito jamón, o famoso presunto cru típico do país. Já os sul-americanos que têm em Messi sua esperança, respondem com suas famosas carnes na parrilla e empanadas para aguentar a emoção da disputa —regada à cerveja Quilmes e vinho malbec.
Confira a seguir, endereços argentinos ou espanholes para torcer com gosto na final do Mundial.
Torcedores da Espanha na partida da semifinal da Copa do Mundo, contra a França
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Aric Becker/AFP
ONDE TORCER PELA ARGENTINA
El Rincón Xeneize
Reduto de torcedores do Boca Juniors, a casa vai servir uma autêntica parrilla argentina para ver Messi e companhia de um telão montado no restaurante. O preparo é feito com sal e exige cozimento lento. Por isso, recomenda-se petiscar um choripán ou as empanadas feitas na casa antes. Para beber, há opções de fernet branca, cerveja Quilmes e vinho malbec com Sprite, do jeito que o Messi gosta.
R. Gabriel de Lara, 632, Vila Cordeiro, região sul. Aberto no dom. (19.jul.26), das 13h até acabar o jogo. @elrinconxeneize.sp.
Juanito’s Empanadas Artesanales
A unidade dos Jardins vai abrir o salão para torcedores. A casa dedicada ao salgado argentino tem 11 sabores da receita no menu. A empanada de carne picante é salpicada com flocos de pimenta-calabresa. A de chorizo leva linguiça artesanal curada, muçarela e chimichurri da casa. Entre as opções vegetarianas, estão a recheada de cogumelos e espinafre, ou a de muçarela, tomate e manjericão. As empanadas custam a partir de R$ 14,90. Garrafas do vinho La Linda da vinícola argentina Luigi Bosca, localizada em Mendoza, são vendidas por R$ 119.
Al. Lorena, 572, Jardim Paulista, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 11h30 às 23h. @juanitosempanadas.
Moocaires Restobar
O endereço já virou referência para torcedores da albiceleste. A culinária da casa tem as tradicionais empanadas (a partir de R$ 12) e sanduíches como choripán (R$ a partir de R$ 36) e a milanesa (R$ 42). Entre as porções, os clássicos discos de provoleta são servidos a R$ 26, dez unidades. A entrada custa R$ 100, que podem ser revertidos em fichas de empanadas, choripán, refrigerante, água, cerveja e Fernet.
R. da Mooca, 3593, Alto da Mooca, região leste. Aberto no dom. (19.jul.26), das. @moocaires
Sur Parrilla
Com menu centrado na parrilla argentina, o restaurante mantém o preparo de empanadas, entradas e sanduíches para o dia da final. Entre as opções de carne, o ojo de bife nacional (R$ 126 por 300g) corresponde à parte central do contrafilé. Tem bastante marmoreio, gordura entremeada que derrete na grelha e deixa a carne macia e suculenta. Para acompanhar, há itens frescos, como salada verde com rabanete e cebola roxa.
R. Padre Carvalho, 365, Pinheiros, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 12h30 até o fim do jogo. @sur_parrilla
ONDE TORCER PELA ESPANHA
Bodega Pepito
Iniciativa do chef catalão Oscar Bosch, o Bodega nasceu com inspiração nas casas de vinho e comida da Espanha. Mas aqui, recebeu a informalidade dos botecos brasileiros. Para compartilhar durante o jogo, o restaurante oferece o crudo de atum (R$ 89). O preparo leva fatias do pescado, servido com leche de tigre de milho, furikake e coentro. Leche de tigre é o caldo ácido e temperado usado no ceviche; aqui, ganha sabor de milho.
R. dos Pinheiros, 320, Pinheiros, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 12h até acabar o jogo. @bodega_pepito
Empório Pata Negra
Projeto da charcutaria Gran Nero, tem opções de presunto cru feitos com longo processo de cura. O jamón cebo de campo leva 36 meses de maturação e reúne notas herbáceas e consistência macia. A porção com 50g custa R$ 130 e acompanha palitos de pão. O típico aperitivo catalão pa amb tomàquet (R$ 25), o pão com tomate presente em toda a Espanha, aparece com fatia de pão, coberta por molho de tomate ralado, alho e azeite, finalizado com flor de sal e azedinha, planta com sabor ácido e cítrico. Recomenda-se reservar lugar.
R. Bom Pastor, 1644, Ipiranga, região sul. Aberto no dom. (19.jul.26) das 16h às 21h. @epatanegra
Isca
A versão paulista do bar carioca de estilo espanho vai transmitir o jogo em um telão. O cardápio vai ser o mesmo do dia a dia. Com opções de sanduíche com camarão empanado, bacon, acelga marinada, molho sweet chilli e maionese de sriracha (R$ 30) ou tartar de atum (R$ 62), que leva atum cru picado, temperado com raspas de laranja e servido com queijo.
R. Dr. Miranda de Azevedo, 633 , Pompeia, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 13h às 20h. @_iscaisca
Restaurante Isca, na Pompeia.
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Bonografia
Sede261
O bar de vinhos prepara uma colaboração com o restaurante Huevos de Oro, que entra com os petiscos. Entre as opções, está a tradicional receita catalã pan tumaca (R$ 23 ou R$ 45 com adicional de presunto cru). O preparo leva duas fatias de pão de fermentação natural coberto com tomate ralado e azeite. Para completar o ritual de comer tapas, coquetéis com vermutes e jerez. Por exemplo, o Bamboo (R$ 43), com jerez fino, vermute seco e vermute vermelho.
R. Benjamim Egas, 261, Pinheiros, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 14h às 20h. @sede261 e @huevosdeorobar
Tuy Bar, Cocina
Durante a transmissão do jogo, também haverá um show de música eletrônica. O menu completo da casa estará disponível. Com opções de mexilhões no próprio molho, com batata fininha e manteiga de ervas (R$ 97), croqueta de presunto cru (cinco unidades por R$ 89 ), burrata com gaspacho, mix de tomates e azeite de manjericão (R$ 89). A carta de coquetéis autorais assinada pelo mixologista Laércio Zulu completa o evento. Recomenda-se fazer reserva.
R. Padre João Manuel, 1156, Cerqueira César, região oeste. Aberto no dom. (19.jul.26), das 12h às 21h. 11 91641-1309. @tuycocina
