Ciência descobre que esta bebida ajuda a prevenir hipertensão e infarto

Beber café no horário certo pode trazer benefícios surpreendentes para a saúde do coração. De acordo com estudos recentes, o consumo moderado da bebida pela manhã, especialmente antes do meio-dia, ajuda a reduzir o risco de hipertensão, infarto e outras doenças cardiovasculares.

Dan Buettner, pesquisador das chamadas “Zonas Azuis”, regiões do mundo conhecidas pela longevidade, observou que o café é um hábito comum entre as populações que vivem mais e melhor. Segundo ele, uma ou duas xícaras matinais contribuem para o bom funcionamento do sistema cardiovascular e podem prolongar a vida.

Evidências científicas: café e redução do risco cardiovascular

Um estudo publicado no European Heart Journal reforça essa conclusão: pessoas que tomam café pela manhã apresentaram até 31% menos risco de morte por doenças cardíacas. Isso acontece porque o café é rico em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que melhoram a circulação, reduzem a inflamação e ajudam a controlar a pressão arterial.

Além da quantidade, o horário do consumo é fundamental. Beber café à tarde ou à noite pode aumentar os níveis de cortisol, prejudicar o sono e anular seus efeitos protetores. Por isso, especialistas recomendam que o consumo aconteça até o meio-dia.

A moderação também é essencial. A dose ideal é de uma a duas xícaras de café puro por dia, sem açúcar ou aditivos industrializados. Exagerar pode causar insônia, ansiedade e elevação da pressão.