O torresmo de macarrão é uma receita criativa que transforma um ingrediente simples em um petisco crocante e cheio de personalidade. O macarrão parafuso é cozido, temperado e depois frito até ficar dourado e crocante, lembrando a textura do torresmo tradicional.
Nesta versão, ele ainda ganha cores vibrantes, deixando o resultado final ainda mais divertido e chamativo.
Torresmo de macarrão
Ingredientes
- 250 g de macarrão parafuso (fusilli
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de corante verde
- 1 colher (chá) de corante amarelo
- 1 fio de óleo para fritura
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente.
- Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- Separe o macarrão em duas porções.
- Em uma delas, misture o corante verde com um pouco de água e envolva o macarrão até colorir.
- Na outra, repita o processo com o corante amarelo.
- Deixe secar por alguns minutos para fixar melhor as cores.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite pequenas porções do macarrão até ficarem douradas e crocantes.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Ajuste o sal e sirva em seguida.
