Superando R$ 7,6 bi em faturamento, Nordeste se consolida como segundo maior mercado do iFood no Brasil

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“As capitais nordestinas se destacam fortemente. Em especial, Recife e Salvador. A gente tem também características muito específicas em termos de consumo. Por exemplo, a região que mais cresce o consumo de sorvete, em especial do milkshake, é o Nordeste”, complementou.

Ainda sem um número consolidado, a perspectiva para 2026 é de um novo aumento em comparação aos anos anteriores, seja no número de pedidos, ao faturamento e postos de trabalho nos nove estados da região.

Comida árabe é tendência em Pernambuco

Ainda de acordo com o levantamento do iFood, Pernambuco cresceu 18% em pedidos na plataforma, sendo o terceiro estado do Nordeste que mais consome a partir do aplicativo, atrás de Fortaleza – que lidera com folga dos demais estados – e Bahia – que registrou o maior índice de crescimento da região.

Entre as principais tendências no território pernambucano está a categoria de Comida Árabe, que liderou o crescimento com uma alta de quase 52% em 2025 em comparação ao ano anterior.

Também contribuindo no aumento do consumo da plataforma está as categorias Tapioca, com um crescimento de 49% no interesse dos consumidores, e sorvetes, com o aumento de 43% no volume de pedidos.

Do ‘prato raiz’ à praticidade

Outras categorias também contribuíram no aumento do consumo por meio do delivery em Pernambuco em 2025.

O levantamento traz o crescimento de 33% em pedidos na categoria de Culinária Nordestina, além da categoria Marmita, com um crescimento de 31%, alcançando a marca de mais de 1 milhão de pedidos no último ano, o maior volume absoluto entre os estados do Nordeste.

*O jornalista foi convidado para participar presencialmente do iFood Move+, em Salvador