Guia Testa delivery: A Casa do Porco foge do básico com sanduíche

Não é de hoje que A Casa do Porco é reconhecida como um dos melhores restaurantes de São Paulo e do mundo. O delivery da casa não merece menos atenção, apesar de trazer poucas opções.

Foram pedidos dois sanduíches. Um leva pão ciabata, feito na casa, recheado com porco assado por oito horas, guacamole, picles de cebola, maionese de tucupi e tomate (R$ 41). Foi o preferido. Parece um lanche simples, mas o sabor não tem nada de básico. Todos os ingredientes combinam, principalmente, a carne suína desfiada, que tem certa picância. Poderia ter mais alface para aumentar a crocância.

O segundo pedido tinha pão de brioche da casa, milanesa de porco, maionese de limão com acidez na medida certa, além de alface e tomate (R$ 45). Mais suave e toque agridoce, vale a pena.

Para acompanhar a refeição, a escolha foram os nuggets de porco desfiado (R$ 18), servidos com ketchup caseiro de tomate e maçã. Na boca, o molho mistura especiarias que remetem ao sabor de cravo e canela.

A Casa do Porco

Pedido pelo iFood. @acasadoporcobar