Comer para acalmar: veja os alimentos que ajudam a controlar a ansiedade

A conexão entre alimentação e saúde mental está ganhando cada vez mais destaque, com estudos apontando como escolhas alimentares podem influenciar diretamente o bem-estar emocional.

Uma dieta balanceada não apenas fortalece o corpo, mas também tem o poder de melhorar a saúde mental, prevenindo e tratando problemas como ansiedade, depressão e estresse.

O que comer para beneficiar a saúde mental?

Fernanda Maniero, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, aponta que adotar uma alimentação saudável é um dos maiores investimentos que podemos fazer pela nossa saúde mental.

“Nos últimos anos, a ciência tem revelado como a alimentação impacta a química do cérebro. Nutrientes específicos, como os ácidos graxos ômega-3 e as vitaminas do complexo B, podem melhorar a produção de neurotransmissores responsáveis pela regulação do humor. Alimentos como peixes gordurosos, abacates e vegetais frescos são poderosos aliados na luta contra a ansiedade e a depressão“, explica.

Além disso, a saúde mental está profundamente ligada ao sono de qualidade, e muitos alimentos podem ser os responsáveis por noites tranquilas e reparadoras.

Fernanda ressalta que o magnésio, presente em alimentos, como castanhas, sementes e folhas verdes escuras, tem um efeito relaxante no corpo e pode melhorar o descanso, reduzindo a irritabilidade e o estresse.

Importância de procurar nutricionista

O papel dos nutricionistas vai além da recomendação de uma dieta balanceada. Eles são essenciais no auxílio ao paciente para entender como a alimentação afeta o estado emocional.

“Muitas vezes, transtornos alimentares estão interligados com problemas emocionais. Um nutricionista capacitado pode identificar essa relação e ajudar na reeducação alimentar, promovendo um equilíbrio entre mente e corpo. O acompanhamento adequado é fundamental para combater a compulsão alimentar e outros distúrbios relacionados à saúde mental“, afirma a coordenadora.

Quais alimentos prejudicam a saúde mental?

Uma alimentação desequilibrada, por outro lado, pode ter efeitos prejudiciais. Dietas muito restritivas ou baseadas em alimentos processados podem piorar problemas de saúde mental, como depressão e ansiedade.

“O foco deve sempre ser em uma dieta diversificada, rica em alimentos frescos e naturais, que ajudam a manter o equilíbrio hormonal e o bom funcionamento do cérebro“, destaca Fernanda Maniero.

E o que muitos não imaginam é que alguns alimentos podem impactar a saúde mental negativamente, contribuindo para sintomas como ansiedade, depressão e fadiga.

A professora Fernanda Maniero explica que o consumo excessivo de açúcares refinados e carboidratos ultraprocessados, como refrigerantes, doces e pães brancos, pode causar oscilações nos níveis de glicose no sangue, resultando em irritabilidade e cansaço.

“Gorduras trans e óleos vegetais refinados, presentes em frituras e fast food, aumentam a inflamação no cérebro, o que pode estar relacionado ao declínio cognitivo. Alimentos ultraprocessados, ricos em aditivos artificiais e conservantes, também podem afetar a função cerebral, assim como o excesso de álcool e cafeína, que interferem nos neurotransmissores e podem intensificar sintomas de ansiedade e insônia”, pontua.

Além disso, Adoçantes artificiais, como o aspartame, podem interferir na produção de serotonina, enquanto o consumo excessivo de sódio (presente em alimentos congelados e salgadinhos industrializados) tem potencial para prejudicar a circulação cerebral e afetar o equilíbrio emocional.